¿Pueden beber vino los veganos?

Uva, levadura, un depósito de acero inoxidable o de roble... La respuesta parece ser "Sí". Pero, no, la respuesta correcta es "Depende". Uno de los pasos en la elaboración del vino es la clarificación. Este proceso sirve para eliminar las partículas en suspensión del vino y que éste no sea turbio. Simplificando mucho, consiste en echar una sustancia al vino que arrastra las partículas en suspensión sin mezclarse con el vino. Dos de las sustancias más usadas son la clara de huevo y la cola de pescado. Si tomamos una copa de un vino para el que se ha usado alguno de estos métodos, habremos consumido un.producto no apto para veganos. 

No pretendo dar lecciones de vinificación a los bodegueros ni instrucciones a los veganos. Solo pongo este ejemplo para mostrar lo difícil que es ejercer el CONSUMO RESPONSABLE. 

¿Cómo saber que un fondo de inversión no invierte en otro fondo de inversión que invierte en una empresa de televisores que pertenece a un holding que también tiene fábricas de armas?

¿Cómo saber que los botones de esa camisa de algodón ecológico no han sido fabricados con mano de obre infantil?

¿Cómo saber si esas botellas de cerveza empaquetadas sin plástico iban envueltas en plástico hasta cinco minutos antes de aparecer en la estantería de tu supermercado?

Pero, que las cosas sean difíciles, no quiere decir que no debamos intentarlas. Consume intentando que los efectos secundarios de tu consumo sean positivos. Pero no te obsesiones.